Goldsiegel-Honig aus dem Fricktal
Unser Geschichte
Jeder fängt mal klein an - so wie wir auch.
Im Jahr 2014 habe ich die Bienenausbildung begonnen. Als dann die ersten Bienen geschwärmt sind, habe ich den ersten Schwarm gefangen. Die ersten Gehversuche habe ich mit einem Kollegen unternommen. Jedoch wurde mir schnell klar, dass ich das ganze ausbauen wollte und entschloss mich nach kurzer Zeit mein Hobby selber auszuführen. Zwei Jahre nach der Grundausbildung wurde mein Wissensdurst durch den Verein nicht mehr gestillt. Ich entschloss mich zusätzlich die Ausbildung zum Imker mit Eidg. Fachausweis zu absolvieren. Diese Ausbildung dauerte 5 Jahre.
Aufgrund meiner ersten Ausbildung als Bäcker-Konditor bin ich es gewohnt mit Lebensmittel umzugehen.
Im Jahr 2021 haben wir unseren Betrieb für die BIO Zertifizierung angemeldet. Ab der Frühlingsernte 2022 werden unsere Produkte mit dem BIO Label verkauft.
Mitteilung zur Bio-Zertifizierung
Wir möchten Sie darüber informieren, dass wir ab ende 2025 nicht mehr unter dem Label „Bio“ produzieren werden. Hintergrund dieser Entscheidung sind die gestiegenen Kosten seitens Bio Suisse sowie der Kontrollorgane und die geänderten Vertragsbedingungen. Für eine kleine Imkerei wie die unsere belaufen sich die jährlichen Zertifizierungs- und Administrationskosten auf rund CHF 500.–.
Die Haltung unserer Bienen und die Honigproduktion bleiben unverändert. Das bedeutet: Sie erhalten bei uns weiterhin Honig, der höchsten Qualitätsansprüchen gerecht wird. Im Grundsatz werden die Bio-Richtlinien, welche den Bienen dienen, weiterhin eingehalten.
Imker mit eidg. Fachausweis
Nach vier jähriger Ausbildung konnte ich im August 2023 den Eidg. Fachausweis für Imker entgegen nehmen.
Die Ausbildung beinhaltete insgesamt 5 Module.
Modul 1
Leben der Bienen und ihr Umfeld
Modul 2
Bienenhaltung
Modul 3
Bienenprodukte
Modul 4
Volkserneuerung
Modul 5
Bienengesundheit
Bienenwagen ready für den Umbau
Der Bienenwagen hat seinen Standort in Sisseln (AG) direkt am Ufer des Sissler Bach und in unmittelbarer Nähe eines Biotop. Die gesamte Imkerei wurde auf Langstroth-Magazine umgebaut. Wir arbeiten seit 2019 mit der Wabengrösse 5.1mm.
Verstellbare Magazine
Seit 2019 sind unsere Bienenvölker mehrheitlich in Langstroth-Magazinen untergebracht. Diese sind flexibel einsatzfähig und können ohne grossen Aufwand transportiert werden. Die verstellbaren Magazine haben den Vorteil, dass diese nicht mehr an einen Standort gebunden sind. So können wir mit den Bienen wandern.
Das Wandern ermöglicht uns mit den Bienen während der Trachtlücken zu weiterentfernten Futterquellen zu reisen.
Beste Qualität
Wir garantieren für beste Qualität. Testen sie selbst. Bestellungen können bequem per Kontaktformular oder per Telefon getätigt werden.
Gut aufgehoben sein
Wenn der Alltag an deinen Kräften zehrt ist es nicht immer einfach, an dich selbst zu denken. Umso besser ist es, wenn der Tag mit einem guten Frühstück und einem Honigbrot beginnt. Man sagt dem Honig magische Kräfte voraus, test es aus!